19 juli 2013

Lunchwraps

Hallo lieve lezers,

Ik heb een lekker lunchrecept voor jullie, wraps !.
Ook heb ik een kostenberekening voor jullie gemaakt.































De ingrediënten voor 3 porties zijn:
Tortillawraps (6 stuks Lidl) = €1,19
Tomaten (3 stuks) = €0,32
Avocado 1,5 (p.s. 1,00 AH) = €1,50
Sla krop (Lidl) = €0,69
Roomkaas (lidl verse roomkaas) = €0,55
Totaal = €4,25 = €1,42 per portie van 2 wraps

Bij de lidl kun je avocado's kopen voor €0,89 per stuk. Dit scheelt in het totaalbedrag €0,16 en dus ongeveer 5 cent per dag. Helaas zijn die avocado's niet eetrijp. Ik had eetrijpe avocado's nodig voor dit recept. Wil je goedkoper uit zijn, dan moet je de avocado's eerder kopen en deze eerst laten rijpen op de fruitschaal.
De verse kruidenroomkaas was helaas op. Daarom had ik de naturel gehaald, hieraan een teentje knoflook à €0,01 teogevoegd en verse bieslook €0,99 per plantje waarvan ik ca. 10% heb gebruikt = €0,10.
Dit maakt mijn recept dus 11 cent duurder =  ongeveer 3 à 4 cent meer per portie.
Eet smakelijk!

Liefs,
Esmée


18 juli 2013

Gezonde vegetarische pasta voor ongeveer €0,75 per portie

Hallo lieve lezers,

Vandaag een recept/goedkoop kookidee.
Ik heb pasta gemaakt voor 4 dagen. Het leek mij wel leuk om eens uit te zoeken hoeveel dit per portie kost en het met jullie te delen.































De ingrediënten voor 4 porties zijn:
1 grote ui (0,69 per 2 AH) = €0,35
Volkoren penne 400g (1,33 per 500g AH) = €1,06
Champignons (0,79 Lidl) paar over gelaten voor omelet = €0,70
Knoflook 6 teentjes (0,65 4 bollen Lidl) = €0,08
Gezeefde tomaten 1 pakje (Lidl) = €0,52
Tomaten puree 2 blikjes (AH) = €0,14
Kruiden 2,5 gram (AH pizza kruiden) =€0,15
Totaal = €3,00 = €0,75 per portie

Wil je vegetarisch gehakt toevoegen? Reken dan €0,42 meer per portie bij gebruik van vega gehakt van de Lidl (€1,69). Wil je graag geraspte kaas toevoegen? Reken dan €0,18 (voor 33 gram) meer per portie bij gebruik van Geraspte jonge kaas van de Lidl (€1,09 per 200 gram)

Ik hield nog wat extra saus over. Dit doe ik in een zakje en vries ik in voor later gebruik.
Buon appetito!

Liefs,
Esmée

15 juli 2013

Mealprepping. Wat is dat?

Hallo lieve lezers,

Vorige week woensdag kwam ik iets nieuws online tegen: Mealprepping of foodprepping.
Wat is dat nu precies?































(hier had ik nog geen rijst aan de bakjes toegevoegd)

Wanneer je wilt afvallen is je voedselinname ontzettend belangrijk. Gezond eten en portiecontrole.
Zelf heb ik vaak de neiging als ik honger heb, iets te pakken wat ik direct kan eten. Helaas is dat vaak iets van chips of een koekje.
Wanneer je een maaltijd klaar hebt staan ben je sneller geneigd de maaltijd te pakken die je klaar hebt staan. Eventueel opwarmen en je bent good to go.
Bij foodprepping doe je ca. 1x per week boodschappen en bereid je de maaltijden die dag. Je verdeeld alles over bakjes en zet dit in de koelkast. Twee voordelen daaraan zijn; Je hoeft de rest van de week niet te koken én je minimaliseert voedselverspilling. Je bereidt immers het voedsel in porties en verdeelt dit gelijk over bakjes. Je houdt vrijwel niks tot een beetje over.
Ik heb drie maaltijden in mijn koelkast staan. Ontbijt, Lunch en diner. Ook heb ik 2 soorten tussendoortjes voorbereid. Een zelfgemaakte smoothie van vers fruit en verse jus d'orange uit fles of yoghurt en zelfgemaakte mueslirepen (waarvan ik nog een recept online plaats). Deze maaltijden verdeel ik over een dag. het neemt niet zo nauw hoelaat je het eet. Reken ongeveer op elke twee uren een voedselinname.
Ik merk dat ik door mealpreppen minder honger/trek tussendoor heb en niet grijp naar ongezonde tussendoortjes als snoep, koekjes en chips. En hé dat is goed toch?
Deze week is mijn ontbijt: 200 ml magere yoghurt met abrikozen, een theelepel chia zaad en soms wat kaneel en suiker.
Lunch: quinoa met tomaatjes, paprika, maïs en avocado
Diner: Rijst met gekookte groentenmix van wortel, broccoli en bloemkool met vegastukjes gemarineerd in ketjap.
De smoothies tussendoor wisselen af.

Nog wat leuke (engelse) links om wat meer inspiratie/educatie op te doen over mealpreppen:
http://backtoherroots.com/2013/03/21/how-i-prep-food-for-the-week/
http://www.bestfitbody.com/2013/03/18/food-prep-is-key/


Zijn jullie geinteresseerd in mijn wekelijkse menu? Ik denk dat ik namelijk elke week een overzicht maak van wat ik heb klaargemaakt. Handig voor jullie om over te nemen.

Liefs,
Esmée

14 juli 2013

royal club goood energy

Hallo lieve lezers,
Ik ben lid van the insiders. Dat is een site waar je je in kunt schrijven om (nieuwe) producten te testen en hierover je mening te geven. 
Zo is er laatst ook een nieuw energie drankje op de markt gebracht, genaamd Goood energy van Royal club. 
Goood energy is een energie drank gemaakt van natuurlijke ingrediënten. Klinkt helemaal top dus ! Maar wat geeft je dan energie? Het verkwikkende ingrediënt in goood energy zijn guaraná bessen. Guaraná is langzaam in opkomst. Je ziet het steeds vaker verwerkt in dranken. In guaraná bessen zit een hoog natuurlijk cafeïne-gehalte. Ook zit er cafeïne in, wat afkomstig is uit groene koffiebonen. Nóg zo'n nieuw ingrediënt wat in opkomst is.
Ik heb, samen met mijn collega's, de 4 smaken uit mogen testen. 
Dit is wat ik vond:































Rapid raspberry: licht zoet, zachte frambozensmaak





























Booming berry: krachtig met een sterke bessensmaak. Iets zoeter dan rapid raspberry




























Unlimited lime: friszure limoensmaak, licht zoet




























Maximum mango: tropische mangosmaak, zacht

Al met al vond ik de drankjes vooral erg lekker. Friszoet en licht bubbelend. Ideaal als vervanger van een frisdrank. Helemaal top als je een avondje op stap gaat en wat extra energie wilt hebben. Mijn collega's vonden good energy ook lekker.
Krijg je er meer energie van? ik voelde me wel wat fitter na het drinken van een drankje. Maar echt zeker weet ik het niet.
Een nadeel vind ik de verkoopprijs. Die is €0,99. Dat vind ik íets aan de dure kant. Mensen die energiedrankjes drinken zijn namelijk een goedkopere prijs gewend voor hun dagelijke dosis energie. Het wordt lastig om die mensen over te laten stappen naar een ander soort energiedrankje als het ongeveer drie maal de prijs is van de gangbare energiedrankjes. 
Ik hoop dat Royal club in de toekomst de prijs om laag doet, óf voor leuke acties zorgt.

Probeer ze eens zou ik zeggen!

liefs,
Esmée

13 juli 2013

shoplogje Sostrene Grene

Hallo lieve lezers,
Ik heb een klein shoplogje voor jullie.
Vanmiddag ben ik eventjes de stad in geweest omdat ik weer eens bij Sostrene Grene wilde kijken.
Dit is wat ik heb gekocht:































De fles heeft een inhoud van ongeveer een liter volgens mij en was €2,31. 
Ik wil graag smoothie recepten met jullie delen. 
De hoeveelheid wordt dan een liter. Ik vond dit een mooie fles om de smoothie in te presenteren en te fotograferen.
Het roze satijnen lint wil ik gaan gebruiken om strikken van te maken en die bevestigen aan elastiekjes en haarclipjes en die wil ik dan verkopen. 
Het kostte €2,16. De lengte kon ik helaas nergens vinden.
Dan mijn favoriet, en een mooie aanvulling voor mijn verzameling, washi tape. 
Ik heb 7 rolletjes gekocht en ze waren €1,02 per stuk. Echt ontzettend goedkoop. 
De kwaliteit is super. ik heb al eerder een rolletje gekocht bij Sostrene Grene en vond hem super. 
In totaal was ik €11,61 kwijt. Niet slecht toch?

Liefs,
Esmée

8 juli 2013

Zoku quickpop maker

Hallo lieve lezers,
Terwijl ik dit bericht schrijf eet ik een ijsje. Niet zomaar een ijsje, maar een zelfgemaakte. Met de zoku quick pop maker duo. Wat is dat? zul je misschien denken. Het is een ingenieus apparaat, eerder gezegd een tool, om zelf binnen 10 minuten een ijsje te maken. 





















 


Zo ziet hij eruit. Hij is eigenlijk heel klein. Ik heb zelf een tafelmodel koelkast met een klein vriesvakje. Zelfs daar past hij rechtop in.
De zoku (lekker kort) komt met 4 ijsstokjes, 4 druppel opvangbakjes en een supertool.

Ik kocht de zoku duo bij de albert heijn. Normaal kost de zoku duo €45,00. Een best hoge prijs vind ik zelf. Maar zoku is dan ook de enige (voor zover ik weet) op de markt die deze tool verkoopt en het is een geheel nieuw concept. De prijs zal in de loop der tijd wel dalen. Gelukkig had albert heijn een leuke bonus-aanbieding voor de zoku duo, namelijk €26,99. Dát noem ik nou een leuke bonus-aanbieding.
Meenemen dus die handel want ik had al aardig wat filmpjes op het internet gezien, en ik wilde hem al heel graag.
Zo zit de zoku duo in de doos:


























 
Op de doos vindt je direct wat leuke voorbeelden voor ijsjes. Een splitje, een watermeloen, chocolade en nog een paar andere simpele pops.
Zo werkt de zoku quick pop maker:
Haal de pop maker uit de doos en reinig deze met een lauw sopje met een beetje afwasmiddel.
Maak de pop maker helemaal droog en zet deze in de vriezer. Na minimaal 24 uur vriezen (ik probeerde het al eerder, na 14 uur, geen succes) kun je de pop maker uit de vriezer halen. Zet twee (of één voor jezelf) schoongemaakte en droge ijsstokjes in de quick pop maker.
Vul de uitsparingen met een sap, limonade, smoothie of iets anders koud, zoets en vloeibaars tot de vullijn. Let erop dat de vloeistof van nature zoet is of voeg er suiker aan toe. Zoet je vloeistof niet met kunstmatige zoetstoffen. Dan werkt het systeem niet.
Nu kun je zien hoe je ijsje langzaam bevriest. Als het ijsje helemaal bevroren lijkt te zijn, pak je de supertool erbij. Draai de supertool op het stokje en draai stevig met de klok mee. Op gegeven moment voel je een verlichting of een soort plop. Draai de tool dan iets los, en trek zachtjes aan het stokje. Als het goed is is je ijsje nu los van de uitsparing. Draai nu de tool helemaal eraf en klik een drupbakje op je stokje. Je kunt nu direct je ijsje opeten of bewaren in de vriezer. Enjoy!
Hier twee foto's van mijn ijsjes:



























  
Milk&fruit sinaasappel
























 

Gepureerde aardbeien met magere yoghurt

Voordelen:
-Wanneer je zin hebt in een ijsje kun je deze direct maken

-Je kunt ontzettend veel variëren
-Je kunt je ijsje zo gezond maken als je zelf wilt
-Het is ontzettend leuk om te doen (vooral voor kinderen)
-Ook mensen met een allergie hebben nu meer keuze in ijs

Nadelen:
-Het neemt plek in in je vriezer
-Als je bijzondere ijsjes wilt maken moet je extra (dure) pakketten aanschaffen
-Er zitten niet veel stokjes bij, en de extra stokjes zijn duur
-Om de QPM schoon te maken moet je deze eerst volledig laten ontdooien

Ohja, op deze pinterest pagina kun je lekkere inspiratie op doen.
Check ook even de zoku site voor meer producten. Bijvoorbeeld de leuke kits om je ijsjes nóg leuker en lekkerder mee te maken. Zie deze karakterkit. Uitstekertjes om gezichtjes op je ijsje te maken.
Ook kun je meer ijsstokjes bestellen om ijsjes op voorraad te maken. 
*note: na 4 ijsjes te hebben gemaakt in de zoku raad ik aan de zoku opnieuw in te vriezen.

Liefs,
Esmée